Jérôme Cobos
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Jeune éleveur, Jérôme Cobos, s’est installé à Saint Igne en 2020 et a choisi d'élever des buffles.
Jérôme écoule en partie sa production par la vente directe aux particuliers à la fin du printemps. Il prépare des colis de viande et du fromage au lait de bufflonne mais peut aussi assurer la livraison.